Insert title here

Kilye, 2006 yılından beri yürttükten korunma ve yaygınlaştırmayla ilişkilidir. Genetiği değiştirilmemiş, 14 kromozomlu DNA'ya sahip Akkunduz, Karakılçık, Sarı Buğday ve Yerli Çavdar'daki hasat değirmeninden değirmende öğütülerek un haline getiriliyor. Kilye organik buğday unu serisi, tüm Kilye ürünlerinde olduğu gibi doğallık, mevsimsellik, katkısızlık ve yöresellik unsurları gözetilerek üretiliyor.

 

Genetiği değiştirilerek kromozom sayısı artırılmış genetiği değiştirilmiştir.

 

Onun çeşidin ayrı bir özellik var. Akkunduz, isminin anlamına esmer un veren bir buğday çeşidi. Halk arasında Akbaşak kalk

anılıyor. Zengin ve tok tutan yapılıyor ötürü daha çok ekmek yapımında. Sari

Buğday ise sarıya çalan renkte, iri taneli ve uzun boylu. Yörede keşkek ve bulgur yapımında

idealirm hafif beslenme için ideal. Karakılçık, nesli tükenmek üzere olanların başı. İsmini

başağında bulunan siyah kılçıklardan ise, unu kadar beyaza yakın. Günümüz buğdaylarına

göre besin değeri karşılaştırılmayacak kadar yüksek. Yerli çavdar ise yüzde 100 atalık saf çavdar

tohumundan elde etmek. Vitamin ve protein açısından çok yüksek. 

Önemli değil:

Kilife organik un ömrü raf ömrü uzatıcı koruyucu içermediği için böceklenme / kurtlanma yapmak. Serin ve kuru yerde muhafaza edin, çabuk tüketilmesini sağlar. Kilye organik unlardosyalarda paketlenir.Biz de raflarımızda bekletmiyoruz.



TipYöreden
ÜreticiKilye

9.75TL