KIRMIZI BİBERİ KÖZLEDİK. KAVANOZA KOYDUK.
Tatlı kırmızı biberler taş köy fırınında közlenir, kabukları soyulur. Su, sirke sarımsakları eklenerek pastörize edilir. Hiçbir katkı maddesi konulmamıştır. Akşam sofralarında meze olarak kullanılabildiği gibi, kahvaltılarda da tercih edilir. Özellikle lor peyniri ve köy ekmeği ile yaşayabilirsiniz.
“Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha faydalı ve daha fazla besin maddesi içerir. Kırmızı biber içerisinde bulunan likopen kanserle savaşta en büyük yardımcılarınızdan biridir. Antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp hastalıklarının riskini azaltır. Kolayca kilo vermenizi sağlar. Vücuttaki enerjiyi arttırır ve oksijen üretir. Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamin gözlerine ve metabolizma sisteminin iyi gelir. B vitamini gelişimi için oldukça önemlidir. Vücut metabolizmasını olumlu etkiler. E vitamini kullanıldığında hasar görmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır. Kırmızı biberde C vitamini ve miktarında bol miktarda bulunur.”
