SADECE TATLI KIRMIZI BİBERDEN. TUZ İÇERMEZ.
Tatlı kırmızı biberler ezilerek konsantre edilmesi ile Duble Konsantre Biber salçası elde edilmektedir. Pastörize edilmiş, hiçbir katkı maddesi koyulmamıştır. Yemek yapımı dışında genel kullanımdan farklı olarak, kızarmış ekmek üzerine sürülerek de tüketilebilir.
“Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha yararlıdır ve daha fazla besin maddesi içerir. Kırmızı biber içerisinde bulunan likopen kanserle savaşta en büyük yardımcılarınızdan biridir. Antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır. Kolayca kilo vermenizi sağlar. Vücut sıcaklığını artırır ve oksijen gereksinimi yaratır. Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine iyi gelir. B vitamini beynin gelişimi için oldukça önemlidir. Vücut metabolizmasını olumlu etkiler. E vitamini hücrelerde hasar görülmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır. Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur.”
Önemli not:
Eski zamanlarda anneannemizin yaptığı gibi - açıldıktan sonra üst tabakasının hava ile temasını kesmek için zeytinyağı eklenmelidir. Hava ile temas eden yüzey bekletildiğinde hemen küflenme yapar. Zeytinyağı ekleyip bunu önleyerek uzun süre kullanabilirsiniz. Ürün gramajlarımız da fazla bekletilmemelerine göre ayarlanmıştır.
